Jak nabić palnik gazem. Instrukcja i najczęstsze problemy

Palnik w każdym zestawie przychodzi pusty. To nie oszczędność, tylko przepis – napełnionego palnika nie wolno wysyłać kurierem. Nabicie zajmuje pół minuty, ale kilka rzeczy trzeba zrobić w konkretnej kolejności.

Jak zbudowany jest ten palnik

Zanim zaczniesz, warto wiedzieć, gdzie co jest. Palnik z naszych zestawów ma cztery elementy, które mają znaczenie przy nabijaniu i przy pracy:

• Dysza z czterema strumieniami – płomień jest niebieski, skupiony i odporny na podmuchy. Dlatego zwykła zapalniczka nie wystarcza: ma płomień żółty, chwiejny i zbyt zimny, żeby rozgrzać wióry w kilka sekund.
• Przycisk zapłonu pod kciukiem – lekkie naciśnięcie odpala palnik.
• Zawór napełniania na spodzie – tutaj wciskasz puszkę z gazem.
• Regulator wielkości płomienia, również na spodzie, oznaczony plusem i minusem.

Ten sam palnik odpali też cygaro albo zrumieni creme brulee – nie ogranicza się do wędzenia drinków.

Czego potrzebujesz

Kartusza z gazem do zapalniczek, czyli oczyszczonego butanu. Kawiarkowy, uniwersalny, obojętnie jakiej marki – ważne, żeby miał końcówkę pasującą do zaworu. Do palnika z naszych zestawów wciskasz puszkę wprost w zawór – żadna przejściówka nie jest potrzebna. Nasz gaz 90 ml ma końcówkę dopasowaną do tego palnika.

Jedno napełnienie starcza na kilkadziesiąt użyć. Butelka 90 ml wystarcza na bardzo długo.

Krok po kroku

1. Zakręć regulator płomienia na minimum. Zwykle to pokrętło na spodzie palnika ze znakami plus i minus.
2. Odwróć palnik do góry nogami. Zawór napełniania jest na spodzie. Kartusz też trzymaj dnem do góry – gaz musi wejść w postaci płynnej, nie jako opar.
3. Przyłóż puszkę pionowo wprost do zaworu i dociśnij na 3–5 sekund. Usłyszysz syk. Gdy z zaworu zacznie uciekać nadmiar, palnik jest pełny.
4. Odczekaj dwie minuty przed pierwszym odpaleniem. Gaz musi dojść do temperatury pokojowej, inaczej płomień będzie skakał albo w ogóle nie chwyci.
5. Odkręć regulator i odpal.

Dlaczego nie chce się zapalić

Palnik syczy, ale nie ma płomienia

Najczęściej za wcześnie. Odczekaj te dwie minuty. Jeśli nadal nie działa, w zbiorniku zostało powietrze – spuść gaz, wciskając zawór czymś cienkim, i nabij jeszcze raz.

Płomień jest żółty i skacze

Za dużo gazu albo za niska temperatura. Zakręć regulator bliżej minimum i daj palnikowi chwilę.

Gaz ucieka obok zaworu

Trzymasz puszkę pod kątem albo dociskasz za słabo. Musi być pionowo i na tyle mocno, żeby zawór się otworzył.

Działał, a teraz nie

Sprawdź, czy blokada bezpieczeństwa nie jest włączona. Wiele palników ma suwak, który trzeba przesunąć przed naciśnięciem spustu.

Bezpieczeństwo, krótko

• Nabijaj z dala od ognia i nie pal przy tym papierosa.
• Nie trzymaj palnika zapalonego dłużej niż kilkanaście sekund – dysza mocno się nagrzewa.
• Nie zostawiaj w samochodzie latem ani przy kaloryferze.
• Trzymaj poza zasięgiem dzieci. To otwarty ogień, nie zabawka.

Ile gazu zużywa jedno wędzenie

Podpalenie wiórów to 5–10 sekund pracy palnika. Przy jednym drinku dziennie kartusz 90 ml starcza na miesiące. To najtańszy element całego zestawu i jedyny, który trzeba uzupełniać.

Jeśli dopiero kompletujesz sprzęt, zobacz WHISCARO Smoker albo wersje zestawowe z pełnym kompletem wiórów: Ritual Set i Barrel Set.